2022年5月31日に、総務省統計局が2022年3月分の『サービス産業動向調査』を発表した。
その調査の中に「飲食店」も含まれている。
飲食店の2019年以降の月額平均売上高は下記である。
2019年 1兆9954億6100万円 2020年 1兆4532億5900万円 2021年 1兆2142億2300万円
2019年 100.0 2020年 72.8 2021年 60.8著しい売上高減である。
売上高 対前年同月比 2022年1月 1兆1787億円 +4.5% 2022年2月 8992億5700万円 ▲18.2% 2022年3月 1兆2751億2600万円 ▲8.1%
2013年 1兆9485億1500万円 2014年 1兆9648億8400万円 2015年 2兆0144億1000万円 2016年 2兆0225億2400万円 2017年 2兆0376億7300万円 2018年 2兆0332億9800万円 2019年 1兆9954億6100万円 2020年 1兆4532億5900万円 2021年 1兆2142億2300万円