○鑑定コラム

1973）一人当り年間お米消費量 2018年は53.8kg

　2019年8月の終わり、金沢に向かう北陸新幹線「はくたか」に、大宮駅より乗る。

　大宮駅を発車してすぐに、車窓から青々とした田の風景が広がるのが見える。

　北陸新幹線は、関東の田園地帯のど真ん中をぶった切って、北西の方向に向かって走る。

　次の停車駅は、軽井沢駅である。

　先の鑑定コラム1972)で、2019年の新米の価格について述べた。

　新米の価格について記述していた時、日本人一人が、一年間に食べるお米の量はどれ程になっているか気になった。

　一人当りのお米の消費量は、年々減少している。しかし無限に減少するものでは無く、いつかは下げ止まる。それはいつか、そしてその量はどれ程か。

　2018年(平成30年)の日本人一人の一年間のお米の消費量はどれ程であろうか。

　農林水産省が、農業統計として発表しているハズであるから、同省のホームページを訪れた。

　2018年一年間の日本人の一人当りのお米の消費量は、農林水産省の調査によれば、53.8kgであった。

　2017年の消費量は、54.1kgであったから、年間で0.3kg減少している。

　お米の一人当りの消費量の減少は、止まっていなかった。

　農林水産省発表による各年の日本人一人当りのお米の消費量は、下記である。

　　　  昭和37年度　　　　118.3kg
        昭和40年度　　　　111.7kg
        昭和45年度　　　　 95.1kg
        昭和50年度　　　　 88.0kg
        昭和55年度　　　　 78.9kg
        昭和60年度　　　　 74.6kg


        平成02年度　　　　 70.0kg
        平成07年度　　　　 67.8kg
        平成08年度　　　　 67.3kg
        平成09年度　　　　 66.7kg
        平成10年度　　　　 65.2kg


        平成11年度　　　　 65.2kg
        平成12年度　　　　 64.6kg
        平成13年度　　　　 63.6kg
        平成14年度　　　　 62.7kg
        平成15年度　　　　 61.9kg


        平成16年度　　　　 61.5kg
        平成17年度　　　　 61.4kg
        平成18年度　　　　 61.0kg
        平成21年度　　　　 58.5kg
        平成22年度　　　　 59.5kg


        平成23年度　　　　 57.8kg
        平成24年度　　　　 56.3kg
        平成25年度　　　　 56.9kg
        平成26年度　　　　 55.6kg
        平成27年度　　　　 54.6kg


        平成28年度　　　　 54.4kg
        平成29年度　　　　 54.1kg
        平成30年度　　　　 53.8kg