今から45年以上前の1960年頃であったか。
私が高校生の頃、ジェームス・ディーンの「ジャイアンツ」という米映画を見た。
その映画はアメリカの西部テキサスが牧畜業の大牧場の土地より石油産出の大地に変わろうとする時代を描いた映画である。大きな時代の流れの変化の局面を捉え、それをジェームス・ディーンを起用して見事に描ききったジョージ・スチーブンスという人はすばらしい監督と思う。
私が見た映画の中で最高と思っている「エデンの東」でデビューしたジェームス・ディーンの3作目の作品である。
若い青年が石油を掘り当て、原油が地中から空高く噴き上がる下で、おびただしく降り注ぐ真っ黒な原油の雨に打たれて、狂気のごとく飛び跳ね喜ぶディーンの姿が目に焼き付いている。
そのテーマ音楽を今も時々口ずさんでいる。
その映画の中で、時代が変わりつつあることの自覚をかたくなに拒否するロック・ハドソン演じる白人の大牧場主が、家族を連れて郊外にあるレストランに入るシーンがある。
レストランの主人は、南米系の人々が店に入って来てテーブルの席に座ろうとした時、入店を拒否し追い出そうとした。
親族に初めて南米系を迎えることになった大牧場主は、その光景を見て激怒し、レストランの主人に鉄拳を食らわせるシーンがあった。
人種問題を監督ジョージ・スチーブンスは描こうとしていた。そのことは充分理解出来たが、身内に初めて南米系を迎えることになって、人種差別を他人ごとでは無いと自覚した大牧場主の鉄拳シーンと同時に、私の脳裏に強く残っているのが、その場所となった郊外にある駐車場付のファミリーレストランとその内部のテーブルの配置や内装の状況であった。
アメリカの郊外にあるレストランというものがどういうものか、「ジャイアンツ」という映画で初めて知った。
その頃の日本には見られなかった郊外レストランというものに目を見張った。
そしておよそ10年後、東京の府中という町に住むことになり、中央高速自動車道路の府中インターチェンジに近い甲州街道沿に、新しく出来た駐車場付のフアミリーレストランというものに初めて入った。
それは昭和45年(1970年)頃だったか。
真新しいレストランの中に入って内装、テーブルの造り配置を見て驚いた。
米映画「ジャイアンツ」で大牧場主が人種差別に怒り、レストランの主人を殴りつけたレストランシーンが即座に思い浮かばれた。
「これはあの「ジャイアンツ」で見た、あのアメリカのフアミリーレストランではないのか。
日本にもアメリカの郊外フアミリーレストランが登場したのか」と。
その店は「すかいらーく」という名のレストランの国立店であった。
その後うわさで知ったが、その店は「すかいらーく」の第1号店という。
すかいらーくが小僧寿し本部の株式の30.04％を35億円で取得すると発表した。(2005年9月28日 鰍ｷかいらーくHPプレスリリース、 鰹ｬ僧寿し本部HPプレスリリース)
小僧寿し本部の決算書によれば、平成16年12月期の売上高等は次の通りである。
売上高 26,405,590千円
売上原価 13,253,631千円
販売一般管理費 12,744,905千円
営業利益 407,053千円
建物 2,453,120千円
土地 3,518,840千円
長期貸付金 1,174,161千円
敷金保証金 2,129,375千円