鑑定コラム

○鑑定コラム

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1109）お米の消費量が減っている

　2013年8月8日農林水産省が、平成24年度の食料需給表を発表した。

　それによると、平成24年度の日本人一人当りの年間お米消費量は、56.3kg(概算)である。

　平成23年度は57.8kgであったから、1年間での米の消費量は、なお減った。

　日本人は主食の米を食べなくなった。

　過去の一人当りの年間米消費量は、下記である。

        昭和37年度　　　　118.3kg
        昭和40年度　　　　111.7kg
        昭和45年度　　　　 95.1kg
        昭和50年度　　　　 88.0kg
        昭和55年度　　　　 78.9kg
        昭和60年度　　　　 74.6kg


        平成02年度　　　　 70.0kg
        平成07年度　　　　 67.8kg
        平成08年度　　　　 67.3kg
        平成09年度　　　　 66.7kg
        平成10年度　　　　 65.2kg


        平成11年度　　　　 65.2kg
        平成12年度　　　　 64.6kg
        平成13年度　　　　 63.6kg
        平成14年度　　　　 62.7kg
        平成15年度　　　　 61.9kg


        平成16年度　　　　 61.5kg
        平成17年度　　　　 61.4kg
        平成18年度　　　　 61.0kg
        平成19年度　　　　 61.4kg
        平成20年度　　　　 59.0kg


        平成21年度　　　　 58.5kg
        平成22年度　　　　 59.5kg
        平成23年度　　　　 57.8kg
        平成24年度　　　　 56.3kg(概算)

　小麦の年間一人当りの消費量は、下記である。

        昭和40年度　　　 　29.0kg
        昭和50年度　　　　 31.5kg
        昭和60年度　　　　 31.7kg


        平成20年度　　　　 31.1kg
        平成21年度　　　　 31.8kg
        平成22年度　　 　　32.7kg
        平成23年度　　　　 32.8kg
        平成24年度　　　　 32.9kg(概算)

　少しずつ増えている。

　お米の消費が減る一方、小麦の消費量は増えている。

　平成24年度現在のお米と小麦の一人当り消費量は、

　　　　　お米　　　　　56.3kg
　        小麦　　　　　32.9kg

である。

　小麦の消費量は、お米の58%の量である。

　いつの日かお米の消費量と小麦の消費量が逆転するのであろうか。

　小麦の平成24年度の国内消費量は、743.6万トンである。
　そのうち国産は85.8万トンであり、輸入が657.8万トンである。

　　率にすると、

　　　　　　　小麦国産　　　　11.5%
　　　　　　　小麦輸入　　　　88.5%

である。

　9割近くを輸入に頼っていて、小麦消費の増加を喜んでいる訳には行かないであろう。

＊＊＊＊追記　平成27年度の米・小麦の消費量　　　2016年10月18日　鑑定コラム1547)転載

　　農林水産省は、平成27年度の米・小麦の国民一人当りの消費量を発表した。下記である。

　　　　　米　　　54.6kg(概算)


　　　　　小麦　　33.0kg(概算)

　　鑑定コラム815)「お米の消費量、年間一人当り59.5kg」

　　鑑定コラム973)「一人当り米消費量57.8kg(平成23年度)」

　　鑑定コラム1129)「25年産米価格大幅下落」

　　鑑定コラム1258)「平成26年産米価格10％下落か」

　　鑑定コラム1403)「平成27年産米価格13％アップか」

　　鑑定コラム1407)「一人当りお米の消費量55.2kg(平成26年度概算)」

　　鑑定コラム1547)「一人当りお米の消費量54.6kg(平成27年度概算)」

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